特征特性：
菊苣蓮坐葉叢型葉期平均高度80厘米，抽莖開花期平均為170厘米。葉片25～38片，葉片長30～46厘米，寬8～12厘米，折斷后有白色乳汁。干物質(zhì)中含粗蛋白15%～32%、粗脂肪5%、粗纖維13%、粗灰粉16%、無氮浸出物30%、鈣1.5%、磷0.42%，各種氨基酸及微量元素也較豐富。它適口性最佳、抗旱、耐寒、耐熱、反青早。利用期長達8個月之久，畝產(chǎn)鮮草10～15噸（北方略低）。 栽培要點：
全國各地均可種植。播種季節(jié)不受限制，3～10月均可種植。播種一次可利用10～15年，每年可刈割4～6茬。畝用種：育苗100克，直播400克。行株距15厘米×15厘米見方。 刈割利用：
植株達50～70厘米高時可刈割，留茬5厘米，一般每30天刈割一次，菊苣在抽苔前，營養(yǎng)價值高，富含各種維生素和礦物質(zhì)，菊苣可鮮喂、曬制干草和制成干粉，是牛、羊、豬、兔、雞、鵝等動物和魚的良好飼料。菊苣抽薹后，干物質(zhì)中粗蛋白仍可達12%～15%，此時單位面積營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量最高，作為牛羊的飼草最佳。